Tema 4: Recomendaciones para la preparación de los alimentos
Los alimentos tienen las sustancias básicas para conservar la vida y la salud, por ello deben ser preparados de manera higiénica, siguiendo una serie de medidas que eviten la suciedad y la contaminación.

Durante el manejo y preparación de alimentos considera:
- lavarte las manos con agua y jabón antes de preparar los alimentos y consumirlos.
-Hervir el agua para beber (en caso de que no tenga un proceso de purificación) preparar los alimentos y conservarlos en recipientes limpios y tapados.
-lavar las frutas y verduras, sobre todo las de cascara gruesa e inclusive las wue se pelan antes de consumir.
-poner en agua clorada (5 gotas por litro) durante 30 minutos las frutas y verduras que no se pueden lavar por ejemplo la lechuga, repollo etc.
-lavar a chorro de agua carnes y huevos antes de consumir.
-cocer o freír bien los alimentos.
-limpiar cuidadosamente los granos y semillas secos, como el arroz, frijol entre otros, y lavarlos con agua limpia.
-revisar las latas de alimento, que  no estén oxidadas o abombadas, en caso de, d
Se deben desechar ya que estan contaminadas y de igual manera puede afectar la salud.
-evitar toser, estornudar o inclusive hablar sobre los alimentos


Una preparación correcta de alimentos puede disminuir el contenido de calorías, grasas saturadas y colesterol. Siempre es importante tener en cuenta estas recomendaciones, en realidad debe ser una costumbre que se debe adoptar desde que se comienza a incluir al mundo de la cocina o alimentación y el cuidado de esta. Entonces ¿tu las llevas a cabo?